脂质在广泛的生物学过程，如信号转导、运输作用以及生物大分子分选过程中扮演着重要角色。脂质代谢紊乱和生殖发育缺陷及多种重大疾病如糖尿病、心血管疾病、脂肪肝、肥胖、癌症、老年痴呆等重大疾病密切相关。为进一步促进我国脂质代谢的全面发展和学术交流，围绕“代谢稳态与疾病”、“鞘脂代谢”、“微生物代谢”、“代谢调控”、“多组学前沿技术”等主题，于2023年9月20-22日在北京举办了第九届LipidALL脂代谢会议。